新型的油水分离器油污去除率可达99%，采用离子氧技术分解餐厨废油，将油脂快速分解成水、酒石酸等亲水性分子，它们将起到净化水质的作用，有助于改善排污COD指标。而且型号多样，可满足不同场地的需求；运行费用低，整个设备的功率很小，且是自动化操作，全自动出油，人机工作环境好。更重要的是，油水分离器收集到的油脂浓度高，可以用于加工生物柴油等进行资源化利用。减少废弃物的同时，还有很好的经济性。
徐州隔油池餐饮单位推广普及油水分离器成效初现，安装油水分离器不光解决了地沟油的难题，更是促进了餐饮废油的二次利用，确是餐饮单位和环保事业“功臣”的不二之选。
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